圖(1)倒入些許的香油到盤子上,並把冷凍水餃擺上去。
圖(2)餃子淋上水(讓餃子的表皮都沾上水)。
圖(3)放常溫解凍5-10分鐘(冬天:10-15分鐘)。
圖(4)外鍋放兩杯水蒸,跳起續悶15-20分鐘,蒸餃出爐!!!
註1:香油是防止蒸熟的餃子黏住盤底,所以要讓餃子的底部都沾上香油。
還有,水餃要平鋪好,勿疊放,不要碰到了彼此。
註2:淋餃子的水放多一些沒關係,就像澆花的感覺XDD
感想: 用電鍋蒸水餃的好處就是一次作完後,就不用理它,只要等電鍋跳起來就好了,
而在等待的同時可以繼續工作。但是,如果肚子很餓很餓時,最好還是用水煮餃子會比較快,
因為用電鍋蒸水餃的耗時相對較長,等到電鍋跳起來,
人可能已經餓到躺在地上動不了了。(笑)