[龍鬚菜]
龍鬚菜又叫柳絲藻、海米粉、菊花菜，它是佛手瓜的嫩芽。
龍鬚菜摘採後容易變老，所以最好今天買今天摘的今天就煮囉~
女孩們注意啦！龍鬚菜可是有豐富的膳食纖維而且熱量很低的，
100克的龍鬚菜只有17大卡的熱量喔！17大卡耶！！！有沒有很心動？？XD
龍鬚菜的莖葉含有維生素A B1 B2、葉酸、磷、鉀、鐵及鈣質，可以清熱、消腫、養顏美容唷！
膳食纖維的功效就不多說了，“磷”這個東東可以促進脂肪及醣類的代謝唷！！
不過呢…因為龍鬚菜屬於寒性的食物，所以胃寒、腹瀉的人不能多吃噢！
以上資料來源截取自<柑仔店 第25期>
by 管理員 小隻
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